Rượu biếu tết: nên chọn loại nào?

Trong dịp tết Nguyên đán, rượu không chỉ là chất xúc tác cho câu chuyện đầu xuân thêm phần rôm rả mà còn là món thiêng dâng cúng gia tiên. Vậy đối với rượu biếu tết, nên chọn loại nào là phù hợp?

Rượu vang

Rượu vang là một loại thức uống chứa cồn được tạo ra từ việc lên men và chưng cất dung dịch trái cây, phổ biến nhất là nho đỏ.  Đồ uống này vốn không phải là sản phẩm truyền thống của Việt Nam, mới du nhập từ thời Pháp thuộc nên so với các thương hiệu rượu vang trong nước, rượu vang ngoại được ưa chuộng hơn hẳn, nổi bật trong số đó là rượu vang đến từ các nước phương Tây như Pháp, Chi Lê, Tây Ban Nha, Úc, Mỹ…

Nếu bạn muốn chọn rượu biếu tết là rượu vang, hãy gửi gắm niềm tin ở những thương hiệu nổi tiếng như : Château Gruaud-Larose, Château Lagrange (Pháp); Concha Y Toro, Almaviva (Chi Lê); Yellow tail (Úc); Lucente (Ý)…. Hiện nay, thị trường rượu giả hoạt động rất sầm uất và không phải ai cũng đủ tinh tế, kinh nghiệm để nhận ra sự khác biệt giữa hàng thật và hàng nhái. Bởi vậy, giải pháp tối ưu cho bạn là hãy tìm đến những nhà phân phối hay đại lý chính thức các thương hiệu rượu ngoại tại Việt Nam. Tuy mức giá sẽ chênh lệch hơn đôi chút so với hàng xách tay nhưng chỉ bằng cách này bạn mới chắc chắn mua được sản phẩm có chất lượng tốt.

Rượu rum

Khi tìm kiếm rượu biếu tết, một trong những lựa chọn thú vị khác là rượu rum. Đây là đồ uống được tạo ra nhờ việc lên men và chưng cất mía (đường mật hoặc nước mía) nên chúng có nồng độ cồn thấp, vị thơm và ngọt dịu của mía đường. Những loại rượu rum phổ biến thường có nồng độ cồn thấp nên có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt thích hợp khi dùng trong mâm cỗ giao thừa hay những cuộc tiệc tùng nhân dịp đầu xuân năm mới. Chưa hết, rượu rum thường được đựng trong thùng dạng trống được làm bằng gỗ sồi, trong rất lạ mắt và sang trọng. Đây cũng là một trong những lý do mà mỗi khi chọn rượu biếu tết, nhiều người dừng chân ở thức uống đặc biệt này.

Để chọn rượu rum biếu tết, bạn có thể tìm kiếm trong số các gợi ý sau: rum Puerto Rico; rum Jamaica; Martinique; rum Demeraran; rum thơm… Tuy nhiên để có một món quà như ý, ngoài việc gửi gắm niềm tin ở những đại lý, nhà phân phối chính hãng, bạn còn nên tham khảo sở thích của đối phương trước khi quyết định chấm tên dòng rượu hay thương hiệu nào.

Rượu trắng

Rượu trắng là cách gọi thông thường của loại rượu được làm từ gạo, không pha tạp thêm nguyên liệu nào khác. Sản phẩm này vốn là đồ uống cực kỳ phổ biến tại Việt Nam và trong văn hoá làng xã, đây là thức uống chiếm vị trí tối thượng. Nguyên liệu sẵn có, chế biến đơn giản, mùi vị đậm đà bản sắc dân tộc… là tất cả những điều làm nên điểm cộng của loại đồ uống này. Bởi vậy, dù là món quà bình dân nhưng nếu biết cách lựa chọn, chúng vẫn có thể trở thành loại rượu biếu tết được nhiều người ưa chuộng và yêu thích.

Có hai loại rượu trắng, một là rượu được làm từ gạo tẻ, hai là rượu được làm từ gạo nếp. Rượu làm từ gạo tẻ trong hơn và hầu như không có vị ngọt còn rượu làm từ gạo nếp thì có màu ngà, vị ngọt dịu và thơm nồng. Để chọn mua rượu trắng, bạn có thể tìm đến một cơ sở thủ công nào đó được nhiều người tin cậy hoặc các cơ sở đã có thương hiệu từ ngàn đời như rượu Gò Đen (Tiền Giang), rượu làng Vân (Bắc Giang), rượu Kim Sơn (Ninh Bình)… Gợi ý đa dạng là vậy nhưng để làm hài lòng đối phương, bạn hãy nương theo “gu” của họ để tìm ra loại rượu biếu tết phù hợp nhất.

Rượu sim

Rượu sim là thức uống được chế biến từ việc lên men quả sim chín, sau đó chế thêm rượu trắng và bảo quản trong chum sành, hạ thổ trong nhiều tháng để cho ra thành phẩm. Loại rượu này là đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc (Kiên Giang) và hấp dẫn người dùng bởi mùi thơm ngọt, vị chát nhẹ đặc trưng của sim chín. Bởi vậy nếu muốn làm mới rượu biếu tết năm nay thì rượu sim là cái tên rất đáng để bạn lựa chọn.

Rượu thuốc

Rượu thuốc là tên gọi chung của những loại rượu được tạo ra nhờ việc ngâm rượu trắng với những loại dược liệu quý như nhân sâm, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, đinh lăng, tắc kè, bìm bịp…. Như chúng ta đã biết, rượu trắng (etylic) vốn là dung dịch tách chiết được sử dụng từ ngàn đời nay. Bản thân rượu trắng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ địa con người nhưng khi được ngâm cùng dược liệu, rượu trắng lại có khả năng tách chiết triệt để dược chất và hoà tan chúng thành dung dịch, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ. Cũng chính vì điều này nên mới xuất hiện nghịch lý: uống rượu vô độ hiển nhiên không tốt nhưng uống rượu thuốc một cách chừng mực, hợp lý thì lại đặc biệt có lợi cho sức khoẻ.

Tốt là vậy nhưng cũng giống như rượu ngoại, rượu thuốc rất dễ bị làm giả. Quan sát bằng mắt thường, đôi khi chúng ta không thể biết bên trong mỗi chai rượu thuốc chứa đựng những gì và nếu mua phải những sản phẩm có chất lượng kém, “tiền mất, tật mang” là hậu quả không thể tránh khỏi. Đặc biệt, nếu chẳng may lựa chúng làm rượu biếu tết thì những gì xảy ra sau đó chắc chắn bạn không thể lường hết. Chính vì điều này, một lần nữa chúng tôi lại khuyên bạn nên chọn mặt gửi vàng ở những thương hiệu uy tín. Chỉ như vậy bạn mới có thể cảm thấy an tâm với món quà mà mình dày công tìm kiếm, chuẩn bị.

Lời kết

Trên đây chỉ là một số ví dụ điển hình về các loại rượu biếu tết thường gặp ở Việt Nam. Tuỳ từng vùng miền địa lý, dân tộc, tín ngưỡng, tôn giáo và sở thích của mỗi cá nhân mà bạn có thể chọn loại rượu này hay rượu khác nhưng để tìm được món quà làm hài lòng đối phương thì nguyên tắc chung là phải ưu tiên sở thích của họ, sau đó mới xét đến các yếu tố ngoại vi và cuối cùng là tìm đến một địa chỉ tin cậy để chọn mua. Hi vọng rằng với những chia sẻ của chúng tôi, việc tìm kiếm rượu biếu tết của bạn sẽ có hoạch định rõ ràng hơn và rút ngắn được thời gian cũng như công sức. Trân trọng cảm ơn vì đã luôn đồng hành cùng VHP Ginseng!